Minden héten elkészítem!

Hozzávalók:

Tésztához: 
2 kalács lesz belőle
60 dkg liszt
3 tojás sárgája
3 evőkanál étolaj
4 deci langyos tej
5 dkg élesztő
1 mokkáskanál só
Töltelékhez: 
25 dkg margarin
20 dkg kristálycukor

3 evőkanál kakaópor cukrozatlan
Tetejére: 
1 felvert tojás a kenéshez.

Recept:

tésztához valókat egy tálba tesszük, az élesztőt csak belemorzsoljuk- nem kell felfuttatni-. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, majd duplájára kelesztjük. 30 perc alatt. A töltelékhez valókat kikavarjuk.
A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítom és  megfelezem . Az egyik cipót félreteszem.

A cipót 3 egyenlő részre vágom  és egyenként kinyújtom , a kikevert krémet elhatodolom, hogy minden cipóra jusson. A kinyújtott tésztát megkenem a krém hatodával és feltekerem mint a bejglit. Így teszek minden tekerccsel. Mikor mind a 3 tekercsel elkészültem akkor összefonom – mint a húsvéti kalácsot.

A félre tett másik cipóval megismétlem az eddigi műveletsort. Vigyázzunk, ne tegyünk bele túl sok tölteléket, mert csak kifolyik.

Így 2 db fonott kalácsom lesz – amit kikent magasfalú kb 20×40 cm  tepsibe fektetem és a felvert tojással megkenem. Még kb 10 percet pihentetem.
Előmelegített  sütőben, 190 fokon kb 35-40 percig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje.